NOS PRODUITS

 

Les Pleurotes de Paris® et les tartinables KIZA KIZA  sont certifiés bio. Les micro pousses sont issues de semences biologiques.

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Les Pleurotes de Paris®

Délicieux, et voluptueux, les Pleurotes de Paris® sont issus de la famille du pleurote gris (pleurotus ostreatus). Leur saveur originale et singulière découle directement du procédé de production utilisé dans nos geôles: ils sont produits soit à base de marc de café et de copeaux de bois, soit sur de la paille bio broyée. 
Véritables antioxydants, et réservoir de protéines, les Pleurotes de Paris® peuvent s’apprécier et se décliner au gré de vos envies : en poêlée, en soupe, en omelette, ou même en salade.

Les tartinables KIZA KIZA

Un gamme de tartinable bio et végétarienne. Deux recettes savoureuses "maison"  élaborées à partir à partir de nos champignons. Des tartinables 100% locaux récompensés par le concours Idfood 2020 et le trophée perle de lait 2021.

Le chou rouge

Propriétés : Très bon antioxydant, les micro pousses de chou rouge sont une source abondante de vitamine C et contiennent une grande quantité de soufre, de potassium, calcium, iode, zinc, cuivre et magnésium. Elles ont des effets bénéfiques sur le système gastro intestinal.

Son aspect : Fine tige violacée, feuille verte délicate et brillante

Saveur : Doux

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Le quatre radis

Propriétés : Les 4 variétés de radis (daïkon, noir, rose et pourpre) en font un mélange très nutritif. Ces micro pousses possèdent des vertus décongestionnantes et sont particulièrement bénéfiques pour le foie. Elles contiennent du calcium, du magnésium, du potassium, du phosphore, du fer, du zinc et des vitamines A, B et C.

Son aspect : Coloré, avec ses tiges vertes, noires, roses et violettes.

Sa saveur : Subtilement piquant !

Le pois vert

Propriétés : Avec une faible teneur en gras, les jeunes pousses de pois vert aident à réduire le mauvais cholestérol. Elles sont également riches en protéines et contiennent des fibres, oméga-3, vitamines A, C, E, B1, B2, B3, B6.

Son aspect : Longues tiges vertes robustes 

Sa saveur : Légèrement sucré et croquant avec des notes d'arachide

 

NOS SERVICES

 

CONSULTING PROJET AGRICULTURE URBAINE ET TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE

Nous proposons des prestations conseil en agriculture urbaine, en compostage et transformation alimentaire. Afin d'établir un devis chiffré et de comprendre vos besoins, merci de remplir le formulaire de contact ci-dessous.


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